与绿茶“以为贵”的审美不同,普洱茶讲究“以陈为贵”。岁月冲刷,普洱茶的干香挂杯滋生优雅。普洱茶迷人之处,就在于长时间陈放后,茶质由苦涩转为甜,普洱茶哪一款最好由青色转为浑厚,由粗糙转换为圆润的成熟茶品。确实如此,普洱茶“干湿仓”仓环境不一样,口感滋味,甚至外包装都会有细微差别,能够具备一定的辨别能力,对普洱茶干湿仓的认知会有很大提升。 一、什么是干仓普洱茶和湿仓普洱茶。
湿仓普洱茶,指放置于空气湿度较大、高潮湿(如沿海湿热地区)或阴凉潮湿(如地下室、地窖、防空洞等)的仓库里完成陈化的普洱茶。湿仓普洱茶的叶底,普洱茶是神的吗普洱茶拍卖会记录是暗粟色或是黑色。湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似,糯香普洱茶需要煮但熟茶叶底质地是干硬的,而湿仓生茶叶底质地则保持柔软,且富于于弹性。 新自然是好普洱茶的基本条件。
普洱茶存在干仓内的时间一般为3-5年。干仓存的普洱茶通常具有清香、陈香、浓、回等特点,茶叶不易发霉、变质。普洱茶的存有干仓和湿仓之分。湿仓是普洱茶在发展过程中兴起的一个概念,狼弟大雪山普洱茶其原因是人们为了使新的普洱生茶能及早饮用。
普洱茶干仓和湿仓的度 买普洱茶一定要认清是干仓和湿仓,河北人喝普洱茶嘛干仓的比湿仓的好很多很多,干湿仓是按普洱茶的发酵环境来区分的。存放在干燥仓库里的普洱茶,时间久了会有一种自然的清香。 一般发霉不久的湿仓茶,或者发霉密封后的湿仓茶,打开后会散发出茶叶的霉味。如果已经发霉很久了。
普洱茶在加工过程中,普洱茶熟茶三等级可以选择干仓和湿仓两种存方式。其中,干仓就是在低湿度、高度的环境下进行存,而湿仓则是在相对高湿度条件下进行存。此外,在普洱茶的陈化过程中还分干仓湿仓,东光普洱茶包装厂所谓干仓就是生茶在常常湿通风避光环境下经过长年自然陈化的茶,小青柑普洱茶茗藏完全靠茶叶自身的活性在时间的推移中慢慢地作用。
干仓普洱茶有陈香味,苦涩度低的普洱茶味道清香干净;湿仓普洱茶由于霉变,打开包装会有一种霉变味,即使经过数十年的陈化,茉莉普洱茶膏攻效霉味已经闻不出来了。因此,吃辣能喝普洱茶么普洱茶的仓,需要适当湿度,不必刻意追求纯干仓。 怎样区分干仓普洱茶和湿仓普洱茶? 01从紧实程度辨别在一定年份,大约七年以上相同茶品比较。
如果湿仓后又经过长时间的干仓存放,茶饼就很少会有霉味,但在茶中和叶底中仍有湿仓味。(3)识茶干仓存放的普洱生茶。普洱茶可谓是一种非常娇贵的东西,前期不仅要花费大量的精力去制作,后期还要花更多的时间去细心“仓”。 近年来关于干仓和湿仓到底哪一个更好的争论不绝于耳,要搞清楚哪一个更好。